Het Uitvaartdiner

Als er iets bij mijn leven past, is dat samen eten en drinken.

Ik vind het ontspannen, gezellig en prettig om tijd te hebben samen met wie ik op dat moment een afspraak heb. Dat doe ik thuis, bij vrienden of familie, maar ook geregeld in een restaurant, café of een strandtent.

Op plekken waar ik mij fijn voel, vraag ik ook altijd:

Mag ik hier ook met een kist komen?

Veel horecabedrijven vinden dat helaas een beetje angstaanjagend voor hun medewerkers en gasten. Maar gelukkig staan er ook steeds meer bedrijven voor open.

En dan denk ik: als dit zo goed bij mijn leven past – eten met mijn familie en vrienden – en ik andere mensen ook zie genieten tijdens een etentje met hun gezelschap, dan ben ik natuurlijk niet de enige die hiervan houdt.

Waarom zou je deze manier van samenzijn bij leven niet ook kunnen toepassen bij het laatste afscheid?

Ik heb inmiddels een aantal uitvaarten op locaties verzorgd waarbij de lunch onderdeel was van de uitvaart. De families en gasten vonden het heel ontspannen. Het verdriet was er niet minder om, maar er was rust om elkaar te spreken en het verdriet met elkaar te delen. En er werd ook gelachen.

Toen ontmoette ik Robertjan Lievaart, chef-kok.

Ik dacht direct: hoe mooi is het om op bijzondere plekken een driegangendiner of -lunch te kunnen verzorgen, waarbij de lievelingsgerechten van de overleden dierbare worden bereid? Samen eten, herinneringen delen en elkaar vasthouden.

We zijn mooie locaties gaan bekijken waar dit mogelijk is. En zo ontstond Het Uitvaartdiner.

Ik ben benieuwd wat u ervan vindt.